Doh ditekan ke ketebalan yang sesuai dengan menggunakan kaedah pengurangan progresif tiga peringkat.
Doh ditekan ke ketebalan yang sesuai dengan menggunakan kaedah pengurangan progresif tiga peringkat.
Pengisian adunan dengan cara pengumpan automatik.
Doh itu dilancarkan ke dalam jalur oleh penggelek yang membentuk.
Adunan itu diatasi ke dalam bola atau jalur dengan menggunakan pisau menguli.
Pengenalan ringkas mesin
1. Kaedah penipisan progresif tiga peringkat digunakan untuk menekan doh ke ketebalan yang sesuai, dan pengisian diisi ke dalam doh oleh pengumpan automatik. Doh itu dilancarkan ke dalam jalur oleh roda roll yang membentuk. Akhirnya, adunan itu dibentuk menjadi bola atau jalur panjang oleh pisau secubit, yang tidak merosakkan gluten adunan dan sepenuhnya mengekalkan rasa manual.
2. Kelajuan pengeluaran, saiz produk, berat, dan kuantiti pengisian hendaklah diselaraskan dan diubah pada bila -bila masa.
3. Bahagian pilihan boleh dibeli, mesin pengisian automatik yang berasingan membantu anda menambah lebih cepat, reka bentuk dan penyelenggaraan asas pisau bebas adalah mudah, dan mudah dibersihkan.
Kandungan pengeluaran
Ia sesuai untuk pengeluaran pastri: pastri, kek isteri, kek kacang, kek bulan gaya soviet, roti hongdu krim, roti anjing panas, hamburger, roti kukus, beg daging, beg sayuran, roti Perancis, roti bakar, roll perak, peach sushi, bun arnab, tas tampal kacang, dll.
| Model | Mesin pembentukan roti pasta automatik ST-868 |
| Berat produk | 15-150g |
| Kapasiti | 1200-6000 PC/jam (PCS/h) |
| Dimensi mesin | Panjang (L) 3350 x Lebar (W) 730 x Ketinggian (H) 1630 mm |
| Kuasa | 3kw 3p 380v 50/60hz |
| Berat mesin | 900kg |
Kami adalah pakar penyesuaian penyelesaian pengeluaran untuk jentera makanan, yang ditubuhkan pada tahun 2010.
In a working bakery, the mixer is the one machine every other process waits for. When production grows from a few hundred loaves a day to several thousand, the first bottleneck usually appears a...
A bakery producing 3,000 pieces a day can often run on one mixer, a deck oven, and hand shaping. Push the same operation toward 15,000 pieces and the problem changes: dough reaches the forming s...
A bakery that shapes 500 bagels by hand before sunrise pays three skilled workers, accepts a weight spread of five to ten grams between pieces, and still risks a lopsided hole whenever the dough...